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Pasta a la real carbonara italiana
2 porciones 5 min 10 min Ingredientes 2 porciones: 200 gr espaguetis 100 gr queso pecorino ó parmesano 4 lonchas de panceta 2 huevos Preparación Paso 1 - Cocer los espaguetis según las indicaciones del paquete. Paso 2 - Dorar la panceta y luego cortarla en trozos. Paso 3 -En un bol poner los huevos + 80 gr de queso + 2 cdas del agua de cocción de la pasta. Batir hasta que la mezcla coja volumen ligeramente. Paso 4 -Una vez la pasta esté cocida rápidamente mezclar con la panceta y añadir a la mezcla de huevos. Servir directamente. Paso 5 -Espolvorear el queso restante y tu pasta a la carbonara está lista! Fuente /petitchef.es/recetas Últimos temas en esta categoría: |
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