Los 450 km de costa que separan Vinaròs de Torrevieja dan mucho que pescar. Ahora bien, el epicentro de la pesca en la Comunidad Valenciana, es el Cabo de San Antonio. Los respectivos puertos de Denia y de Jávea son los que están estratégicamente mejor ubicados para la pesca de altura, la pesca a fondo o el curricán de fondo. La gran ventaja que tienen estos puertos es que los caladeros están cerca.

El Canal de Ibiza es el paso obligatorio de los grandes depredadores - como el atún rojo y la albacora - que van a desovar alrededor de las Islas Baleares y en el Golfo de León. Los respectivos puertos de Denia y de Jávea están estratégicamente bien ubicados para la pesca de altura, ya que a tan sólo 20 millas de la costa ya hay profundidades de 1000 metros. Para que te hagas una idea: desde Alicante hay que navegar casi 40 millas para encontrar los 1000 metros de profundidad. Los mejores meses para la pesca de altura son junio, julio y agosto.

Generalizando mucho y sin querer desprestigiar, observamos que el fondo marino comprendido entre el Delta del Ebro y el Cabo de San Antonio, es mayoritariamente arena. Conforme nos vamos acercando a Denia, dejamos atrás las llanuras de Valencia y la orografía se vuelve cada vez más montañosa. Este contraste geográfico también se observa bajo el mar: Alrededor del Cabo de San Antonio, los fondos ya no son arenosos, sino estribaciones montañosas con fango y piedras sueltas; fondos muy atractivos para el curricán de fondo.

Más al norte, delante de las costas de Castellón, se sitúan las Islas Columbretes. Aquí, la prohibición de la pesca ha ayudado a que esta Reserva Marina sea una joya en cuanto a la fauna y la flora. Aplaudimos la existencia de estas Reservas Marinas, porque suponen un refugio donde el pescado pueda desovar y reproducirse en paz, y a su vez, estas nutren las zonas colindantes con pescado …

Los fondos rocosos del Cabo de San Antonio dan refugio a los depredadores como el dentón, la serviola, el palometón o la anjova. Los meses de enero, febrero, marzo y abril son especialmente productivos para el dentón grande pescando al curricán de fondo. Los ejemplares medianos se cogen hasta el mes de agosto. Luego, el pescado azul pequeño (bonito, llampuga, etc.) hace su entrada y nos suelen alegrar las tardes de Septiembre y Octubre.

muy buen aporte diara