Avisos
Respuesta  
Tema : Receta de Sopa de quinua  
Herramientas
  post #1  yasmina está desconectado
Antiguo
03-May-2021, 13:15
Avatar de yasmina
yasmina
Mas información Mensaje Spam
Poder de Credibilidad: 7
yasmina está en el buen camino
Fecha de Ingreso : 28-August-2014
Ubicación : Gran Canarias
Mensajes : 131
Predeterminado Receta de Sopa de quinua



2 comensales, 45m, Plato principal

Ingredientes para hacer Sopa de quinua:
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de cebollín o puerro
1 kilogramo de calabaza
1 zanaoria
1 taza de quinoa
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadas soperas de aceite
1 taza de crema de leche (opcional)

Cómo hacer Sopa de quinua:
1
Lava bien la cebolla y el puerro y córtalos en trocitos pequeños junto con el ajo.

2
En una olla agrega dos cucharadas de aceite y sofríe el ajo, la cebolla y el puerro durante 5-10 minutos, o hasta que la cebolla se vuelva transparente.

3
Corta la zanahoria y la calabaza en trozos medianos y agrégalas al sofrito, revuelve y sofríe durante 10 minutos más. Ten presente que este sofrito que estás preparando es el que aportará todo el sabor a la sopa de quinua, por lo que vale la pena dedicar este tiempo a ello.

4
Agrega la media taza de quinoa, los condimentos y 4 tazas de agua, revuelve bien y cocina con la olla tapada a fuego medio-bajo por 20 minutos aproximadamente.

5
Si decides agregar crema de leche, vierte 1/4 de taza a la sopa de quinoa cuando aún esté hirviendo, apaga el fuego, revuelve y deja reposar tapada por 10 minutos más.

6
Sirve esta deliciosa sopa de quinoa y verduras peruana mientras aún está caliente y disfruta este rico plato. Si quieres, puedes servir la sopa de quinua con queso para darle un extra de sabor y textura.

Últimos temas en esta categoría:
Responder Citando
Respuesta
Ir al Foro Arriba
Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder mensajes
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes
Los Códigos BB están Activado
Las Caritas están Activado
[IMG] está Activado
El Código HTML está Activado
 
Herramientas

Información del foro
Desarrollado por: vBulletin® Versión 3.8.9
Derechos de Autor ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Recursos ahorrados en esta página: MySQL 0% Organización : 30 Junio 2006
La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 22:38.
Aviso importante


Yukarý Fýrlat