Ingredientes para dos porciones de ensalada italiana de pulpo y patatas:
1 pata cocida de pulpo
400g de patatas
Aceite de oliva
Zumo de limón
Perejil fresco
Pimienta negra
Sal

Cómo hacer la mejor ensalada italiana de pulpo y patatas:
Comenzaremos la receta de la ensalada italiana de pulpo y patatas lavando y pelando las patatas. Luego las colocaremos en una cacerola con abundante agua fría y las cocinaremos hasta que estén tiernas. A continuación, prepararemos la vinagreta.

Picaremos finamente el perejil y lo colocaremos en un frasco de vidrio con tapa, allí también pondremos el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimienta. Agitaremos y con esto le daremos todo el sabor que nuestra la ensalada italiana de pulpo y patatas necesita.

Enseguida, cortaremos las patatas en cubos y las acomodaremos en una fuente de presentación. Encima agregaremos el pulpo portado en trozo y finalmente regaremos con la vinagreta. Mezclaremos y ya podremos disfrutar de esta espectacular receta o bien prepararla para llevar. Si quieres ahondar en otras preparaciones más allá de la ensalada italiana de pulpo y patatas, te recomendamos que pruebes nuestra ensalada de pulpo a la gallega. ¡Buen provecho!

Fuente / espectaculos.com.es/noticias/buscar/?buscar=recetas