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Tema : Bibimbap coreano  
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Predeterminado Bibimbap coreano

Bibimbap coreano

El bibimbap es un plato muy típico de la cocina de Corea. Se elabora utilizando diferentes verduras, carne y arroz. En el momento de comerlo se mezcla todo bien para integrar los sabores. Es una cocina muy socorrida y a la que le sienta bien cualquier tipo de verdura y carne. Te enseñamos cómo elaborarlo.




Ingredientes

Dos zanahorias

Un huevo

200 gramos de carne de ternera

Una cebolla

Un pepino

Calabacín

Brotes de soja

Salsa de soja

Aceite de sésamo

Pasta de chili

Sal

Una taza y media de arroz

Lo primero que haremos será cocer el arroz. Mientras, cortamos en tiras las verduras que iremos salteando por separado. Haremos lo mismo con la carne de ternera, que saltearemos con sal y salsa de soja.

En la misma sartén en la que hemos salteado las verduras y la carne, salteamos ahora el arroz aderezado con sal y aceite de sésamo. Freímos un huevo y lo colocamos encima del arroz. Distribuimos las verduras y la carne alrededor de la yema y le añadimos la pasta de chili.

Recuerda que antes de comerlo la gracia estará en mezclarlo todo para que los sabores se integren. El plato quedará destrozado estéticamente, pero delicioso. Es algo así como comerse unos huevos rotos!

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