Receta de Ensalada de escarola, pasta y piña
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Ingredientes (4 personas): 1 escarola 200 g de pasta pequeña 1 rodaja de piña 30 g de pipas de girasol aceite de oliva virgen extra vinagre sal Elaboración de la receta Ensalada de escarola, pasta y piña: Lava la escarola, seca, trocea y ponla en una fuente. Pon agua a calentar en una cazuela, añade la pasta y cuécelas durante el tiempo que indique el paquete. Retira y refréscala. Pela la rodaja de piña y córtala en daditos. Agrégalos a la fuente. Tuesta las pipas en una sartén sin aceite. Salpica la ensalada. Sazona y aliña con aceite y vinagre. |
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