2 porciones

5 min

10 min

Ingredientes 2 porciones:
200 gr espaguetis
100 gr queso pecorino ó parmesano
4 lonchas de panceta
2 huevos

Preparación
Paso 1 - Cocer los espaguetis según las indicaciones del paquete.

Paso 2 - Dorar la panceta y luego cortarla en trozos.

Paso 3 -En un bol poner los huevos + 80 gr de queso + 2 cdas del agua de cocción de la pasta.

Batir hasta que la mezcla coja volumen ligeramente.

Paso 4 -Una vez la pasta esté cocida rápidamente mezclar con la panceta y añadir a la mezcla de huevos.

Servir directamente.

Paso 5 -Espolvorear el queso restante y tu pasta a la carbonara está lista!


Fuente /petitchef.es/recetas