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Importancia del Aceite de Oliva
Hola, os comento, que trabajo como ayudante de cocina en un restaurante en Benalmádena, provincia de Málaga, no obstante me preparo realizando un curso como Chef, es por ello que les quiero decir, que siempre debemos tener a mano, un buen Aceite de Oliva Virgen Extra, esto en combinación con algunos ingredientes es en parte el secreto de una buena comida. Es excelente por el contenido de cantidades de grasas mono-insaturadas importantes, así como de ácido oleico, que están relacionadas con la reducción del riesgo de enfermedad coronaria. Además, contiene antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios que pueden reducir los niveles de colesterol malo. Saludos
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