INGREDIENTES ( 4 comensales )
200 g de lentejas
400 ml de agua
400 ml de caldo de pollo
200 ml de nata
2 ajos
1 zanahoria
½ cebolla
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadita de curry
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN
Introducimos la cebolla y la zanahoria en cuartos junto con los ajos y programamos la velocidad 5 durante 10 segundos para trocearlo.

Agregamos el resto de los ingredientes y hervimos a 100 ºC, sin velocidad, potencia de calor 8, durante 1 hora.

Trituramos a velocidad progresiva hasta conseguir una crema fina.

Acompañamos la crema con un poquito de col y jamón.