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Tema : Costillas de ternera con alioli  
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  post #1  yasmina está desconectado
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02-Mar-2018, 15:28
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yasmina
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yasmina está en el buen camino
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Predeterminado Costillas de ternera con alioli



Aprende cómo preparar esta rica receta de una manera muy sencilla

Ingredientes:

Para 7 personas:
1 kg de costillas de ternera
7 dientes de ajo
1/2 litro de aceite de oliva
pimienta sal

Elaboración
Las costillas se sazonan y se untan con aceite; luego, se colocan sobre una parrilla y se doran por ambos lados.



Mientras, se prepara la salsa alioli machacando los ajos en el mortero hasta convertirlos en una pasta, que se sazona con sal y pimienta; después, se vierte el aceite poco a poco y se remueve sin parar hasta que la salsa esté ligada.



Las costillas se sirven inmediatamente, acompañadas con la salsa alioli.

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Los siguientes 2 usuarios agradecen a yasmina por este mensaje:
  post #2  JuanC. está desconectado
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21-Apr-2018, 16:12
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JuanC.
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JuanC. está en el buen camino
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Predeterminado

mmm ¡eso debe ser una delicia! Gracias!
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