Tequilla Sunrise


Notas: Éste cóctel se hace directamente en vaso.

Mise en place:

Hacemos zumo de naranja con varias piezas.
Cortamos una cáscara con ayuda de una puntilla, y también una rodaja transversal, de otra naranja.
Preparar una cubitera con hielos.

Preparar el material necesario:

Copa fantasía, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de naranja, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa.

Elaboración y servicio:

En una copa Fantasía con la ayuda de unas pinzas colocamos 5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende con ayuda del gusanillo.
Con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa.
Con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de naranja, añadimos 3 cl. de Tequila, 7 cl. de zumo de la naranja y un golpe de granadina.
Remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo con blonda o sobre un posavasos