Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes
4 aguacates
8 lonchas de salmón ahumado
4 cdas de mahonesa
½ escarola

Preparación
Cortas los aguacates por la mitad, los vacías ayudándote con una cuchara
Picas sus carnes y en un bol las mezclas con el salmón también picado en trozos pequeños.

Añades la mahonesa y amalgamas la mezcla anterior hasta que consigas una ensaladilla ligada

Rellena con esta los aguacates.

Adornas el fondo de una fuente con la escarola, colocas encima los aguacates que adornarás cada uno con una lonchita de salmón.


Fuente /recetas-espana.com/recetas